BENGKALIS – Politeknik Negeri Bengkalis (Polbeng) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan potensi lokal dengan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Melalui hibah program BIMA dari Kemdiktisaintek tahun 2025, tim dosen Polbeng sukses melaksanakan kegiatan “Inovasi dan Teknologi Tepat Guna untuk Hilirisasi Hasil Tangkapan Ikan Lomek”.
Kegiatan yang digelar di Kampus Polbeng pada Sabtu (2/8/2025) ini diketuai oleh Budhi Santoso, dengan anggota tim Reinaldi Teguh Setyawan dan Muhammad Asep Subandri. Dalam kegiatan ini, Polbeng menyerahkan sejumlah alat teknologi tepat guna kepada Koperasi Konsumen Agro Sejahtera Bersama, mitra utama yang beranggotakan kelompok nelayan dari Desa Pambang Baru, Kecamatan Bantan.
Beberapa alat yang diberikan antara lain dua unit kompor oli untuk mengolah ikan lomek secara lebih efisien dan higienis, dua unit cool box berkapasitas 220 liter guna menjaga kesegaran bahan baku saat transportasi dan penyimpanan, serta satu unit mesin penggiling untuk mempercepat proses pengolahan dan menghasilkan adonan bakso dan empek-empek yang lebih seragam.
Ketua tim pelaksana, Budhi Santoso, menyampaikan bahwa penerapan teknologi ini diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah hasil tangkapan laut, khususnya ikan lomek, menjadi produk olahan khas Bengkalis yang siap bersaing di pasar lebih luas. “Hilirisasi bukan hanya soal meningkatkan nilai jual, tapi juga membuka akses pasar baru dan memperkuat daya saing produk lokal,” ujarnya.
Perwakilan mitra, Udin, mengungkapkan rasa terima kasih atas dukungan dari Polbeng. Ia menyebutkan bahwa alat-alat yang diserahkan akan sangat membantu nelayan dalam mengolah hasil tangkapan menjadi produk siap saji, sehingga bisa memberikan penghasilan tambahan yang lebih stabil.
Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal pembentukan klaster pangan berbasis perikanan di Kabupaten Bengkalis dan mempererat kolaborasi antara akademisi Polbeng dengan masyarakat pesisir dalam membangun ekonomi lokal yang berkelanjutan. (HUMAS
